FISHING MONKEY CHARDONNAY RESERVE 2019

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Fishing Monkey Reserva Chardonnay 2019

Conceito da Linha: Grandes vinhos destinados a encantar quem os bebe. Varietais escolhidos cuidadosamente, de alta qualidade, com uvas vindas dos melhores vinhedos de Mendoza. Uvas colhidas manualmente e um cuidadoso processo de seleção.

História: Os Pescarmonas são uma família tradicional e empreendedora de Mendoza, Argentina, a terra do Malbec e de outras tantas uvas e vinhos. E a composição curiosa do sobrenome, nos fez criar esta marca: Pescar + Mona (Macaco) nos deu esta marca divertida que é nosso Fishing Monkey.

Uvas: 100% Chardonnay.

Álcool: 12,4%

Região: Lujan de Cuyo – Mendoza (Argentina).

Característica da Região: Vinhedos situados em Luján de Cuyo – Mendoza, com altitudes que variam entre 850 e 980 m acima do nível do mar. Precipitações muito baixas com média 250 mm ao ano e irrigação por gotejamento, para garantir um maior controle.

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada abaixo de 17°. Sem fermentação malolática para manter o frescor.

Amadurecimento: Sem passagem por madeira.

Características: Amarelo brilhante, com toques dourados. No nariz, frutas brancas como pera e abacaxi. Bom corpo, elegante, delicado e intenso ao mesmo tempo. Acidez que limpa a boca.

Harmonização: Ideal para queijos em geral, frutos do mar, peixes  e carnes brancas.

 

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