Fishing Monkey Reserva Red Blend 2019

Código: HQ5T9PM8L Marca:
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Conceito da Linha: Grandes vinhos destinados a encantar quem os bebe. Varietais escolhidos cuidadosamente, de alta qualidade, com uvas vindas dos melhores vinhedos de Mendoza. Uvas colhidas manualmente e um cuidadoso processo de seleção.

História: Os Pescarmonas são uma família tradicional e empreendedora de Mendoza, Argentina, a terra do Malbec e de outras tantas uvas e vinhos. E a composição curiosa do sobrenome, nos fez criar esta marca: Pescar + Mona (Macaco) nos deu esta marca divertida que é nosso Fishing Monkey.

Uvas: 40% Cabernet Sauvignon / 33% Malbec / 27% Syrah.

Álcool: 13,5%

Região: Lujan de Cuyo – Mendoza (Argentina).

Característica da Região: Vinhedos que pertencem à família, situados em Luján de Cuyo – Mendoza, plantados nos anos de 1992, 1993, 1998 e 2003, com altitude de 980 m acima do nível do mar. Precipitações muito baixas de, em média 250 mm ao ano e irrigação por gotejamento, para garantir um maior controle.

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável, com maceração pré-fermentativa de 3 dias, com leveduras nativas. Maceração que dura entre 14 e 21 dias, com posterior fermentação malolática espontanea.

Amadurecimento: Sem passagem por barricas, para preservar a fruta.

Características: Rubi intenso, com aromas de frutas vermelhas e pretas, herbáceo e especiarias. Em boca, tem corpo médio, é suculento, equilibrado, com taninos redondos, boa acidez e final longo.

Harmonização: Ideal para carnes assadas, massas com molhos intensos e carnes recheadas.

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